Gerrit den Heijer
Maand: augustus 2021
Coosje Schaank
“Graag opleiding voedingsassistent van 3 tot 4 jaar”
Laat de opleiding tot voedingsassistent 3 tot 4 jaar duren. En maak deze landelijk, aldus Coosje Schaank (66) in een interview in Uitblinkers 19. “Ga de diepte in. Maak het vak weer interessant."
Jubileum
Terugkijken middels Uitblinkers Top 5’s
Nog even en het is zo ver: Uitblinkers en WijGastvrij bestaan vijf jaar. Ter ere van dat jubileum stelt de redactie een aantal Uitblinkers Top 5's samen. Suggesties? Laat het ons weten.
Bestuurder Karin Annaert
“Goed eten betekent minder onrust en gezondheidsklachten”
"Goed eten in een prettige ambiance betekent minder onrust en minder gezondheidsklachten, zeker bij mensen met dementie”, zegt Karin Annaert, bestuurder van het Rosa Spier Huis in Laren.
Smaak weer terug
Smaakcentrum opent in Grave
Twee smaakcentra erbij. Een in Nederland en een in België. Voor mensen die kampen met smaak- en reukverlies.
WijGastvrij en Unilever
Mystery-tour in Rotterdam
Een mystery-tour. Waar gaat dat heen? Dat blijft nog even geheim. WijGastvrij en Unilever Food Solutions bieden dit rondje Rotterdam aan op 14 mei vanaf 13.00 uur.
Trend in Japan
Thuischefs koken voor ouderen
Kok aan huis. Duur? In Japan hebben ze daar wat op gevonden.
AZ Turnhout
Ziekenhuis biedt overgebleven eten aan
Maaltijden en andere etenswaren die over zijn tegen een gereduceerde prijs aanbieden. Dat doet ziekenhuis AZ Turnhout.
Technologie
Verpleeghuis van de toekomst in aantocht
Verpleeghuis van de toekomst is in aantocht. Twee Utrechtse zorgorganisaties gaan dat realiseren. Hoe innovatief zijn ze?
KPMG waarschuwt
“Ziekenhuizen straks onbetaalbaar”
Er moeten een paar dingen veranderen, anders is ziekenhuiszorg straks niet meer betaalbaar. KPMG waarschuwt en draagt een paar suggesties aan.
Voedselvergiftiging
80 medewerkers van ziekenhuis ziek
Ooit gehoord van Clostridium Perfringens? Dat is een bacterie waar je ziek van wordt na het eten van slecht gekoeld vlees. Het overkwam 80 medewerkers van een ziekenhuis in Alaska.
Gevolgen pandemie
Meer ernstige eetstoornissen
Eetstoornissen onder jongeren gaan soms zo ver dat ze de dood tot gevolg hebben. Het aantal en de ernst namen wereldwijd toe.
WijGastvrij
Sessie over de Toekomst van het Vak
Eindelijk weer een live sessie. WijGastvrij en Unilever Food Solutions houden op 14 september een sessie die in het teken staat van de Toekomst van eten, drinken en gastvrijheid in de zorg.
Zomerdip