Uitblinkers Awards Nieuws
Uitblinkers Awards 
Finales Uitblinkers Awards op woensdag 15 juni
De finales van de Uitblinkers Awards voor de zorg zijn op woensdag 15 juni vanaf 11.30 uur. Gebeurt op Zorgtotaal. Aanmelden is nog mogelijk tot 10 mei.
De Zorgcirkel Medewerker gastvrijheid voor thuis
Gastvrijheidsmedewerkers zijn meestal actief in ziekenhuizen of zorgcentra. Maar ze kunnen nu ook thuis bij de mensen aan de slag. Dat is wat nieuws.
Gelderland van Morgen Rijnstate pakt verspilling bedrijfsrestaurant aan
Eerst maar eens de verspilling in het bedrijfsrestaurant terugdringen. Dan volgen het bezoekersrestaurant en de patiëntenvoeding. Zierhier de aanpak van ziekenhuis Rijnstate.
Gericht voorschrijven van voeding verlaagt zorgkosten
Een breed opgezet project in Massachusetts wijst uit dat het individueel voorschrijven van eten en drinken de gezondheid van zieke mensen verbetert, terwijl de kosten dalen. Dat is dus win - win.
Onderzoek PGGM&CO Geldzorgen voor zorgmedewerkers
Geldzorgen teisteren zorgmedewerkers. En dat terwijl ze ook al kampen met een hoge werkdruk en de naweeën van corona. Dit blijkt uit onderzoek.
België en Nederland Beroepsvereniging voor chefs in de zorg
Een nieuwe vereniging klopt aan de deur: de BVC, Beroepsvereniging van Chefs Gastro-engineering en zorg. Gericht op Nederland en België.
“Continu overleg met leveranciers is noodzakelijk”
Kennis van grondstoffen is een must voor elke kok in de zorg. En daar moet je moeite voor doen, zegt chef Eric van Reenen.
Vlaamse verpleegwetenschapper Huisartsen signaleren ondervoeding nauwelijks
Huisartsen en verpleegkundigen onderschatten ondervoeding, zegt de Vlaamse verpleegwetenschapper Bart Geurden. Dat moet anders.
Threewise Zorgacademie Opleiding Voedingsassistent voor particulieren
Een opleiding voedingsassistent voor particulieren. Die is er nog niet. Straks wel.
Gevolgen oorlog Lelie Zorggroep vangt kinderen uit Oekraïne op
Vluchtelingen met een zorgvraag, kinderen zelfs. Die zijn er ook. En ze vragen extra aandacht. Lelie zorggroep vangt er een aantal op.
Opvang en acties Nederlandse ziekenhuizen helpen Oekraïne
Ook de zorg probeert iets te doen aan het oorlogsleed dat de Russen in Oekraïne teweegbrengen. Onder het motto alle beetjes helpen zijn er acties opgestart en hulpgoederen verzonden naar de getroffen gebieden.
Hiërarchie Kloof tussen verpleegkundigen en helpenden
Tussen de collega's in de zorg is het niet altijd koek en ei. Verpleegkundigen kijken bijna neer op functies zoals helpenden en woonbegeleiders, meldt Heidi Nusselder op LinkedIn.
Kookwedstrijd Beste Menu van de Zorg uitgesteld
Op de komende Zorgtotaal vinden wel kookactiviteiten plaats, maar de wedstrijd Beste Menu van de Zorg behoort daar niet toe. Deze is uitgesteld.
Voeding afgestemd op individu kan ziekte uitschakelen
Met voeding is nog meer mogelijk dan we al dachten. Je kunt er zelfs mensen mee beter maken. Maar dan moet je het wel volledig afstemmen op het individu.
Looneis ActiZ Zorgmedewerkers moeten “6 tot 9 procent” meer verdienen
Meer loon voor zorgmedewerkers graag. Anders zitten we straks met nog grotere personeelstekorten, waarschuwt ActiZ.
Festival van de Gastvrijheid “Na twee jaar corona is urgentie des te groter”
Live evenementen kunnen weer. Zo ook het Festival van de Gastvrijheid. Staat gepland voor 19 mei aanstaande.
Oorzaak smaakverlies vaak lastig vast te stellen
Ook de medische wereld buigt zich over smaakverlies bij mensen die behandelingen hebben ondergaan. Jacco de Haan, internist-oncoloog in het UMCG in Groningen, sprak daarover tijdens het Webinar Selectieve Smaaksturing. "De oorzaak van het smaakverlies is vaak moeilijk op te sporen."
Antonius Sneek Satellietkeuken in plaats van centrale productiekeuken
De centrale productiekeuken is verleden tijd in het Antonius te Sneek. Daarvoor in de plaats komt een satellietkeuken en afdelingskeukens.
Methode Smaakpupil Smaakmakers bestrijden smaakverlies
Smaakverlies? Daar is wat aan te doen. De app Smaakpupil kan helpen.
Gezonde mond Mondhygiënist plaatst vraagtekens bij meerdere eetmomenten
Zes eetmomenten per dag. Hoera, dat is goed voor de opname van voedingsstoffen. Maar is het niet fnuikend voor de mondhygiëne van patiënten en cliënten?
Spandoek ZorgSaam ‘Dankzij jullie heb ik mijn vader nog’
Nu corona maar blijft terugkomen zijn mensen minder snel tevreden. Zorgmedewerkers merken dat. Maar af en toe zie je nog wel een spandoek met een rake tekst.
Verstandelijk beperkten “Ze willen niet eten of drinken”
Zorg verlenen aan verstandelijk beperkte mensen is extra zwaar als corona toeslaat. In woonzorgcentrum Het Westerhonk in Monster kunnen ze erover meepraten, maar het is geen leuk gespreksonderwerp.
Onderzoek Krachtig 80 Bewegen verhoogt kwaliteit van leven
Drie keer per week bewegen verbetert de kwaliteit van leven van bewoners met een psychogeriatrische aandoening. Niet bewegen leidt daarentegen tot achteruitgang.
Carrièreswitch Stewardess Michèle verruilt KLM voor de zorg
Michèle Uni was twintig jaar in dienst van KLM. Ze werkte als stewardess op vluchten buiten Europa in de KLM Royal Businessclass. Nu werkt ze in de zorg. En dat bevalt.
Jubileum Uitblinkers Vijf top 5’s wegens vijfjarig bestaan
Een jubileum! Uitblinkers en WijGastvrij bestaan vijf jaar. Het jubileumnummer, Uitblinkers 20, bevat onder meer vijf top 5’s. WijGastvrij Festival van de Gastvrijheid opnieuw uitgesteld
Drie keer is niet altijd scheepsrecht. WijGastvrij gaat het Festival van de Gastvrijheid nu voor de vierde keer vaststellen. Corona noopte andermaal tot uitstel.
Waste Ierse patiënten verspillen meer dan de helft
Het verspillen van eten en drinken in de Nederlandse zorg mag wel wat minder. Maar Ierse ziekenhuizen maken het nog veel bonter.
Onderzoek VTM “Belgische ziekenhuismaaltijden slecht voor gezondheid”
Er is een vernietigend rapport verschenen over de voeding in Belgische ziekenhuizen. Die leidt tot een meetbare achteruitgang van de gezondheid, zo blijkt.
Slechts milde klachten bij besmette gevaccineerden
Corona slaat weer toe. Maar de besmettingen leiden in verpleeghuizen slechts tot milde klachten. Met dank aan de vaccins.
Column Michel Overwijk Pak op, die voortrekkersrol!
De gezondheidszorg komt naar u toe. Middels het stimuleren van bewegen, gezond eten en drinken vóór, tijdens en ná de opname. Zie de toekomstgerichte column van Michel Overwijk.
Draai van 360 graden Ziekenhuis Den Helder gaat zelf maaltijden bereiden
Het ziekenhuis in Den Helder gaat z'n eigen maaltijden weer bereiden. De overgang van kant-en-klaar inkopen naar zelf koken nam maar liefst vijf jaar in beslag.
WijGastvrij Innovatieve step-trend-tour door Rotterdam
Steppen door Rotterdam is niet zo innovatief, maar de rest van de trendtour van WijGastvrij en Unilever Food Solutions is dat wel. Zie het verslag.
Jubileum Terugkijken middels Uitblinkers Top 5’s
Nog even en het is zo ver: Uitblinkers en WijGastvrij bestaan vijf jaar. Ter ere van dat jubileum stelt de redactie een aantal Uitblinkers Top 5's samen. Suggesties? Laat het ons weten.
WijGastvrij en Unilever Mystery-tour in Rotterdam
Een mystery-tour. Waar gaat dat heen? Dat blijft nog even geheim. WijGastvrij en Unilever Food Solutions bieden dit rondje Rotterdam aan op 14 mei vanaf 13.00 uur.
Technologie Verpleeghuis van de toekomst in aantocht
Verpleeghuis van de toekomst is in aantocht. Twee Utrechtse zorgorganisaties gaan dat realiseren. Hoe innovatief zijn ze?
KPMG waarschuwt “Ziekenhuizen straks onbetaalbaar”
Er moeten een paar dingen veranderen, anders is ziekenhuiszorg straks niet meer betaalbaar. KPMG waarschuwt en draagt een paar suggesties aan.
Zomerdip Onderbezetting teistert verpleeghuizen
Onderbezetting in de verpleeghuizen en de thuiszorg. Een zomerdip die groter is dan anders.
Weggespoeld Zorgcentrum Glana vangt 76 geëvacueerde bewoners op
Verpleeghuizen die niet meer te redden zijn als gevolg van wateroverlast. We hebben het over Valkenburg. Waar moeten de bewoners naar toe?
Evacuatie VieCuri “Onze mensen staken er onvoorstelbaar veel energie in”
VieCuri Medisch Centrum in Venlo moest op vrijdag 16 juli worden geëvacueerd. Het gevaar is inmiddels geweken. Manager Foodservice Daniëlle Hanrath blikt terug.
Vakbeurs Zorgtotaal vastgesteld voor juni 2022
Organisatoren van vakbeurzen zijn niet te benijden. Lockdowns speelden hen parten. Maar ze gaan het weer proberen.
Jaarverslagen 2020 Meer omzet en hogere winst voor de zorg
Corona-ellende in 2020. En toch een hogere omzet en meer winst voor de zorg. Hoe kan dat?
Duurzaam Erasmus MC start met ‘ultravers’ restaurant Foodmaker
Erasmus MC gaat naar eigen zeggen van start met een ultravers, gezond en duurzaam restaurant. Het Belgische Foodmaker gaat dit verzorgen.
Nieuw medicijn Gratis maaltijden voor patiënten met diabetes
Gratis maaltijden voor arme mensen. Zodat zij gezond kunnen gaan eten. Het gebeurt in de staat New York.
Wijkzorgcentrum Dokter Calshof wint challenge WijGastvrij
Het derde Online Pre-festival van de Gastvrijheid, georganiseerd door WijGastvrij en Trainmark, kende verschillende winnaars. Een daarvan was Wijkzorgcentrum Dokter Calshof in Landgraaf. De afdeling Horeca & Services van dit centrum had de origineelste inzending.
Voorkom hittestress Maak drinken aantrekkelijk
Hittestress bij kwetsbare ouderen. Dat probleem is groter dan we dachten. Dit blijkt uit de special Hydrateren in het juninummer van Uitblinkers.
Ontspoord Treincoupé voor verpleeghuis bestaat al langer
Ze zijn een beetje ontspoord. NS en Alzheimer Nederland die de indruk willen wekken dat zij het bedacht hebben: een treincoupé die ouderen met dementie het gevoel geeft dat ze op reis gaan. Leuk idee, maar zeker niet nieuw.
‘Achter gesloten deuren’ Mantelzorger liet zich insluiten in woonzorgcentrum
José Bliekendaal liet zich insluiten in een woonzorgcentrum en schreef er een boek over.
IJsselland Ziekenhuis Onderzoek naar effect groente en eiwit op herstel
Twee ziekenhuizen onderzoeken het effect van groente en eiwitten op het herstel na een operatie.
Dutch Health Week “Duurzaam werken levert de zorg geld op”
Duurzaamheid duur? Integendeel, het kan de zorg geld opleveren. Een praktijkvoorbeeld wijst dat uit.
