Wie grootkeukenapparatuur wil inkopen moet rekening houden met schaarste, prijsstijgingen en langere levertijden. Dat meldt het kennisplatform Grootkeuken.nl
Veel markten kampen met schaarste, zo ook de markt voor grootkeukenapparatuur. Het einde daarvan is niet in zicht. Ook de zorg zal het bouwen of vernieuwen van keukens gepaard moeten laten gaan met een degelijke langetermijnplanning, adviseert het platform. “Ze zullen het budget nog eens tegen het licht moeten houden.”
Verstoorde keten
Prijzen van metaal en andere grondstoffen zijn gestegen, daarnaast is de supply chain, de keten van bevoorrading, ernstig verstoord. Dat is te wijten aan een combinatie van factoren: sterke economische groei van grote mogendheden, zoals China en de VS, lage rente, hoge liquiditeit, stijging van de energieprijs, kleine voorraden, knelpunten in producten en transport. “De prijzen van industriële grondstoffen liggen bijna anderhalf keer hoger dan in januari 2020.”
De wereldmarkt is chaotisch. Daarom doen insiders vooralsnog geen voorspellingen. Klanten beginnen ook in de gaten te krijgen dat de situatie nijpend is, maar niet iedereen is begripvol, meldt Grootkeuken.nl. Er wordt gemopperd.
Nooit meegemaakt
Dat mopperen is begrijpelijk, maar niet terecht, zegt een leverancier van grootkeukenapparatuur. “We willen graag op tijd leveren, maar we kunnen dat niet. We willen de prijzen wel bevriezen, maar we moeten ze wel laten stijgen omdat bijna alles duurder is geworden. Ik ben 20 jaar actief in deze branche, maar heb dit nog nooit meegemaakt.”
Meer informatie over oorzaken en gevolgen van de schaarste aan grootkeukenapparatuur vind je op Grootkeuken.nl.
