Uitblinkers in de zorg | eten, drinken & gastvrijheid

Uitblinkers Awards 2022

Genomineerden bekendgemaakt tijdens Festival van de Gastvrijheid

Bezoekers van het lang verwachte Festival van de Gastvrijheid vernemen als eersten wie er genomineerd zijn voor de Uitblinkers Awards 2022. Het festival vindt donderdag 19 mei plaats in Baarn.

De Fitte Top 100

Ideeën gevraagd om zorgmedewerkers fit te krijgen

Een nieuw initiatief om ervoor te zorgen dat zorg- en welzijnsmedewerkers wat fitter worden. Maar ze moeten wel zelf de ideeën aandragen.

Uitblinkers Awards

Finales Uitblinkers Awards op woensdag 15 juni

De finales van de Uitblinkers Awards voor de zorg zijn op woensdag 15 juni vanaf 11.30 uur. Gebeurt op Zorgtotaal. Aanmelden is nog mogelijk tot 10 mei.

2,5 meter heg voor iedere koffiemachine

Heggen zijn goed voor de natuur en vooral voor de biodiversiteit. Daarom wordt voor wordt iedere geplaatste NESCAFÉ koffiemachine 2,5 meter heg geplant.

Medewerker gastvrijheid voor thuis

Gastvrijheidsmedewerkers zijn meestal actief in ziekenhuizen of zorgcentra. Maar ze kunnen nu ook thuis bij de mensen aan de slag. Dat is wat nieuws.

Gelderland van Morgen

Rijnstate pakt verspilling bedrijfsrestaurant aan

Eerst maar eens de verspilling in het bedrijfsrestaurant terugdringen. Dan volgen het bezoekersrestaurant en de patiëntenvoeding. Zierhier de aanpak van ziekenhuis Rijnstate.

Nieuwe visie op eten

Voedingsassistenten cruciaal bij Florence

Een nieuwe visie op eten en drinken waarbij voedingsassistenten een cruciale rol spelen. Zij zijn op dat gebied dé experts, zeggen betrokkenen van zorgorganisatie Florence.

Postcovidsyndroom

4500 zorgmedewerkers ziek van corona

Covid is een beetje uit het nieuws verdwenen. Gelukkig wel. Maar FNV registreerde 4500 zorgmedewerkers die kampen met langdurige ziekteverschijnselen veroorzaakt door het Postcovidsyndroom.

Massachusetts Food

Gericht voorschrijven van voeding verlaagt zorgkosten

Een breed opgezet project in Massachusetts wijst uit dat het individueel voorschrijven van eten en drinken de gezondheid van zieke mensen verbetert, terwijl de kosten dalen. Dat is dus win - win.

Onderzoek PGGM&CO

Geldzorgen voor zorgmedewerkers

Geldzorgen teisteren zorgmedewerkers. En dat terwijl ze ook al kampen met een hoge werkdruk en de naweeën van corona. Dit blijkt uit onderzoek.

België en Nederland

Beroepsvereniging voor chefs in de zorg

Een nieuwe vereniging klopt aan de deur: de BVC, Beroepsvereniging van Chefs Gastro-engineering en zorg. Gericht op Nederland en België.

Eric van Reenen

“Continu overleg met leveranciers is noodzakelijk”

Kennis van grondstoffen is een must voor elke kok in de zorg. En daar moet je moeite voor doen, zegt chef Eric van Reenen.

Vlaamse verpleegwetenschapper

Huisartsen signaleren ondervoeding nauwelijks

Huisartsen en verpleegkundigen onderschatten ondervoeding, zegt de Vlaamse verpleegwetenschapper Bart Geurden. Dat moet anders.

Wat gebeurt er na levering van de maaltijd?

Weten medewerkers die uitserveren, wat de voorkeuren en dieetadviezen zijn van de mensen die ze bedienen? Niet altijd. Erik Denneman waarschuwt.

Uitblinkers verzamelt beursprimeurs

Eindelijk weer een Zorgtotaal. Van 14 tot en met 16 juni in Utrecht. De redactie van Uitblinkers is alvast op zoek gegaan naar beursprimeurs.

Pioniers in de zorg aan de slag met plantaardig

Meer plantaardige eiwitten in de zorg. Daar wordt naar gestreefd, maar het gaat nog niet zo hard. Pioniers gaan nu aan de slag.

43 ziekenhuizen in Oekraïne zwaar beschadigd

Ook patiënten en medewerkers van ziekenhuizen in Oekraïne lopen gevaar. De Russen hebben 43 ziekenhuizen zwaar beschadigd dan wel met de grond gelijk gemaakt.

Threewise Zorgacademie

Opleiding Voedingsassistent voor particulieren

Een opleiding voedingsassistent voor particulieren. Die is er nog niet. Straks wel.

Eiwitverrijkte appelmoes

Appelmoes met eiwit. Kan dat? Ja, sinds kort is het verkrijgbaar.

Gevolgen oorlog

Lelie Zorggroep vangt kinderen uit Oekraïne op

Vluchtelingen met een zorgvraag, kinderen zelfs. Die zijn er ook. En ze vragen extra aandacht. Lelie zorggroep vangt er een aantal op.

Statushouders aan het werk in de zorg

‘Nieuwkomers in de zorg’ biedt Achterhoekse statushouders de kans om aan het werk te gaan in de zorg. Ze zijn september vorig jaar met hun opleiding gestart.

Bestuurder Monique Cremers

“Eten bepalend voor kwaliteit van leven”

Eten en drinken is belangrijk voor mensen in de zorg. Maar het is nog belangrijker dan veel mensen denken, laten bestuurder Monique Cremers en interim-adviseur Erik Denneman weten in een interview met Uitblinkers.

Opvang en acties

Nederlandse ziekenhuizen helpen Oekraïne

Ook de zorg probeert iets te doen aan het oorlogsleed dat de Russen in Oekraïne teweegbrengen. Onder het motto alle beetjes helpen zijn er acties opgestart en hulpgoederen verzonden naar de getroffen gebieden.

Kloof tussen verpleegkundigen en helpenden

Tussen de collega's in de zorg is het niet altijd koek en ei. Verpleegkundigen kijken bijna neer op functies zoals helpenden en woonbegeleiders, meldt Heidi Nusselder op LinkedIn.

Smaakvoorkeuren van 70 mensen onthouden

Zeer uiteenlopende smaakvoorkeuren onthouden van 70 mensen. Sevgi Kus kan dat. En ze speelt erop in.

Martini Ziekenhuis

Kroketfans eten nu gezond

Iedere dag tussen de middag een kroket. Genieten! Maar niet gezond. Daarom is het Martini Ziekenhuis ermee gestopt. De kroketfans eten nu gezond.

Zinzia Zorggroep

Bianca’s échte Uitblinkers

Uitblinkers in de zorg. Wie zijn dat? We hebben er weer een paar gevonden.

Zonder zuivel gaat het niet

De zorg kan niet zonder zuivel, hoor je wel eens. En dat is ook zo. Uit oogpunt van eiwitten en uit oogpunt van het lekkere verwennen is zuivel onmisbaar, blijkt uit een bijdrage in Uitblinkers 21.

Beste Menu van de Zorg uitgesteld

Op de komende Zorgtotaal vinden wel kookactiviteiten plaats, maar de wedstrijd Beste Menu van de Zorg behoort daar niet toe. Deze is uitgesteld.

“Sommige mensen huilen omdat ze hier weg moeten”

Je bent klaar met je revalidatie en je mag weer naar huis. Leuk! Niet voor iedereen. Bij sommige mensen vloeien er tranen als ze weg moeten.

Arts Marianne Nijnuis

Voeding afgestemd op individu kan ziekte uitschakelen

Met voeding is nog meer mogelijk dan we al dachten. Je kunt er zelfs mensen mee beter maken. Maar dan moet je het wel volledig afstemmen op het individu.

Amphia Ziekenhuis

“Patiënt herstelt sneller dankzij real time data voeding”

Patiënten die sneller herstellen doordat hun gegevens met betrekking tot de inname van eten en drinken meteen worden verwerkt en toegepast. Het Amphia Ziekenhuis is hier mee van start gegaan.

Zorgmedewerkers moeten “6 tot 9 procent” meer verdienen

Meer loon voor zorgmedewerkers graag. Anders zitten we straks met nog grotere personeelstekorten, waarschuwt ActiZ.

Laatste levensfase

Leg voorkeuren vast in muziekpaspoort

Voorkeuren vastleggen in een muziekpaspoort. De zorg zou daar gebaat bij kunnen zijn. Zeker in de laatste levensfase van mensen.

Win zorgconcert van Willeke Alberti

Zorgconcert van Willeke Alberti winnen? Dat kan. Er komen zes winnaars.

Festival van de Gastvrijheid

“Na twee jaar corona is urgentie des te groter”

Live evenementen kunnen weer. Zo ook het Festival van de Gastvrijheid. Staat gepland voor 19 mei aanstaande.

Op 16 en 17 februari

Webinars over muziek en duurzame voeding

Op 16 en 17 februari zijn er webinars. Niet echt gezellig die online gebeurtenissen, maar wel makkelijk. De eerste gaat over muziek in de laatste levensfase, de tweede over voeding en duurzaamheid,

Webinar Selectieve Smaaksturing

Oorzaak smaakverlies vaak lastig vast te stellen

Ook de medische wereld buigt zich over smaakverlies bij mensen die behandelingen hebben ondergaan. Jacco de Haan, internist-oncoloog in het UMCG in Groningen, sprak daarover tijdens het Webinar Selectieve Smaaksturing. "De oorzaak van het smaakverlies is vaak moeilijk op te sporen."

Ezelin zorgt voor glimlach in verzorgingshuis

Ezelin in het verzorgingshuis? Ja, niet om verzorgd te worden, maar om contact te leggen met ouderen die kampen met dementie. De liefde is wederzijds.

Jaarvergadering 2021

Bestuur WijGastvrij is herbenoemd

Het voltallige bestuur van WijGastvrij is tijdens de Algemene leden-/ jaarvergadering van 20 januari jongstleden herbenoemd. Het jaarverslag van 2021 is goedgekeurd.

Dag van het Werkplezier

Medewerkers Vitalis vermaken bewoners met hun hobby

Je eigen hobby uitoefenen op het werk. Bij Vitalis vinden ze dat prima. De bewoners reageren enthousiast.

Satellietkeuken in plaats van centrale productiekeuken

De centrale productiekeuken is verleden tijd in het Antonius te Sneek. Daarvoor in de plaats komt een satellietkeuken en afdelingskeukens.

Schakel stapje voor stapje over op plantaardig

Dierlijke eiwitten vervangen door plantaardige. Goed voor het milieu, maar lastig. Hoe ga je te werk?

Column Michel Overwijk

Focus ligt nu op eten, drinken en “al die uitblinkers”

Goed nieuws. De focus in de zorg ligt nu meer op eten en drinken en gastvrijheid en op de uitblinkers die dit allemaal mogelijk maken. Zie de column van Michel Overwijk.

Traktatie voor ruim 80 zorginstellingen

Traktatie voor zorgmedewerkers. Zo nu en dan gebeurt het. Zoals dit keer. Medewerkers van ruim 80 instellingen en 10 ziekenhuizen krijgen soep.

Methode Smaakpupil

Smaakmakers bestrijden smaakverlies

Smaakverlies? Daar is wat aan te doen. De app Smaakpupil kan helpen.

Lichtpuntjes in de zorg

Boeren zorgen voor lichtpuntjes. In verschillende regio's reden ze met tientallen trekkers, uitgerust met extra lichtjes, langs verpleeghuizen. En dat willen ze blijven doen.

Gratis deelname

Webinar over selectieve smaaksturing

Op 3 februari vindt het Webinar Selectieve Smaaksturing voor Patiënten met Kanker plaats. Deskundigen vertellen hun verhaal. Je kunt het gratis volgen.

Mondhygiënist plaatst vraagtekens bij meerdere eetmomenten

Zes eetmomenten per dag. Hoera, dat is goed voor de opname van voedingsstoffen. Maar is het niet fnuikend voor de mondhygiëne van patiënten en cliënten?

‘IJzersterke tante’ wordt minister van Langdurige Zorg

Een 'ijzersterke tante' wordt minister van Langdurige Zorg. TanteLouise verliest daardoor haar bestuursvoorzitter, maar vindt dat niet zo erg en is vooral trots.

Direct naar

Nieuwsbrief

Afmelden voor de nieuwsbrief

Uitblinkers in de zorg

Onderdeel van
De Graaf Communicatie VOF
Salemate 34
7006 CC Doetinchem

0314 - 65 08 02
info@uitblinkersindezorg.nl