Ze koken zeven dagen in de week vers en bieden toch een groot, divers aanbod waaruit de patiënt enkele uren voor etenstijd kan kiezen. Zie de extra foto’s uit de keuken van ziekenhuis Tergooi Hilversum.
In Uitblinkers 13 vind je de reportage over de aanpak van Tergooi. Tom Walraven en Peter Sol leggen uit hoe de koks erin slagen om alles vers, op maat, op tijd en zeer smaakvol te bereiden.
Lees de reportage in het magazine. Beschik je niet over de printversie kijk dan in de digitale weergave elders op deze site.
