De Plantaardige Roomboter is het ‘Lekkerste product 2020’ geworden in de Amsterdam Foodpitch 2020 van De Kweker. Het product werd ingezonden door Max&Bien. De jury over de smaak: “Die is fantastisch.”
Twaalf inzendingen drongen door tot de finale. Een behoorlijk aantal daarvan is plantaardig. De winnende boter is gemaakt door Maxine en Jobien. De roomboter werd omschreven als veelzijdig, duurzaam en erg lekker.
Zeewiervariant
Ze ontwikkelden een plantaardige versie en een zeewiervariant. De jury: “De plantaardige boter smelt lekker op een versgebakken broodje een de zeewiervariant is extra kruidig en ziltig. Winnaar Jobien: “Wij vinden het belangrijk dat mensen niets hoeven te missen als ze voor een plantaardig product kiezen.”
Leppa Limo
De duurzaamheidsprijs is gewonnen door Leppa Limo. Dit is een drankje gemaakt van appelbestanddelen, zoals klokhuizen en schillen.
Gember en citroensap zijn toegevoegd. Bedacht en gemaakt door Rutger en Liselotte. “Geen extra suikers, gekke nummers of conserveermiddelen.” De jury: “Knap hoe zij van een restproduct een kwalitatief hoogwaardig product hebben gemaakt.”
Knafeh Amsterdam
Een handgemaakte delicatesse uit het Midden-Oosten won de Publiekslieveling 2020: Knafeh Amsterdam. Krokant taartje met een bloemrijke siroop. Bodem filo deeg. Guy en Inbal zijn de bedenkers en de makers.
De winnende producten van de deelnemende starters komen in de schappen van De Kweker te liggen. Klink hier voor informatie.
